Day 3 (22 Feb 18 ) 午餐:雅吉 @澳門

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這是旅程的最後一天,起來梳洗好後,跟老公由酒店走數分鐘到Yoho Park去

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由於酒店的早餐並不好吃,而且也打算到澳門後吃餐好的,所以便只到Yoho Park的Pacific Coffee買咖啡喝了

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這個咖啡機像是熊貓呀!

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老公買了咖啡回酒店房間喝(RMB37)

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10:50am退了房間,出發到澳門去

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經過蓮花路步行街

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11:10am來到拱北關口

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很多人呀!

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不過只花了大約20分鐘便過關了

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從關閘關口一出來,就是酒店Shuttle Bus停泊處

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Shuttle Bus車站人頭湧湧

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我們來澳門時,剛巧美獅美高梅開業了不久,我們打算先到那裡去,沒想到到美獅美高梅的遊客廖廖可數,所以我們很快便可以上車了

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原本我們是打算來澳門的酒店吃Brunch的,不過並沒有特別想要去哪間,也沒有特意去訂座位,就是隨緣好了,有得吃便吃,沒得吃便吃其他吧!後來於美獅美高梅發現了日式秘魯菜的雅吉,覺得這個菜式也頗為特別,平時沒有多大機會可以吃到,於是便一試了。

提外話,說到秘魯,就想起了馬丘比丘,希望有機會到這裡旅遊呀!

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餐廳門外的櫃位全盒中放了朱古力給客人取吃,見是籌碼造型的,於是便取來拍照了

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我們被安排坐在玻璃圍欄我旁邊座位,雖然前方有少少裝飾檔著了望去地下廣場的視野,但也坐得很舒適呀!

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很喜歡這裡的天幕,尤其可以於天幕下進餐,環境不用說就是很好哩!

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四周的屏幕上,影像不時轉變

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雅吉嚴選富異國風味的秘魯食材,配合日本料理追求的精緻與嚴謹,把兩國飲食文化精髓完美糅合,成為澳門首家呈獻前衛新穎的日式秘魯菜(Nikkei Cuisine)食府。

雅吉由秘魯星級料理大師津村光晴(Mitsuharu Tsumura)掌舵,其位於秘魯首都利馬的日式秘魯菜餐廳Maido,更榮獲2017年San Pellegrino世界50強餐廳的第8位。餐廳雅吉特意將這享譽國際的特色佳餚帶到美獅美高梅,讓來自世界各地的賓客一嚐其獨特風味。

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埋單時,職員告知做會員可亨九折優惠,折扣後這一餐MOP500。以酒店來說,這個價錢也不算貴了,坐得舒適,食物又好吃,這餐可說是整個旅程最滿意的一餐呀!

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我們點了每人一份午市套餐,每份MOP178。吃完後雖然不是很飽,但卻很滿足。每一碟也很精緻,很美味,而且很特別,也很有特色。比起吃Brunch,這個更值得一試呀!就是覺得,這次整個旅程也出乎意料之外,無論是吃的還是到的地方,實在是很開心的一次短遊哩!

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我們另外點了每人一杯來自秘魯靈感的Cocktail。

我們兩杯Cocktail也有Pisco,於是好奇的於網上查了一下。Pisco是秘魯和智利的傳統烈酒,由葡萄發酵蒸餾而成,於世界各地也有著很高的知名度,可說是秘魯和智利的國酒。

我的是羅勒花碎 (Pisco、lemon juice、elederflower liqueur、basil leaf) MOP75 ~ 充滿羅勒香味,帶一點酸,假如喜歡香草的,其實也不錯,因為喝下去有種很清新的感覺,只是我並不大喜歡太濃的香草味,也不知道自己為何會傻傻的選了這杯呀!

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老公的忘情水 (Pisco、lemon、pineapple、mint leaf) MOP75 ~ 賣相完全是沒得輸吧!一整個金菠蘿,味道不錯,我比較喜歡這杯哩!

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餐前小吃 ~ 鵝肝mousse,配上沾了日式醬油的脆脆米通,很好吃

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薄切生魚片 (薄切龍脷、柑橘醬油、秘魯紅辣椒、蕃茄碎、脆蒜片及橄欖油) ~ 龍脷薄薄的,刀功少不了,特別喜歡那個橄欖油汁,非常好吃

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八爪魚串燒 (八爪魚串燒、配薯蓉及橄欖醬) ~ 雖然那個八爪魚燒得有點黑,但燒得很香,而且八爪魚厚肉彈牙,很好吃

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主菜有兩個選擇,一個是脆乳豬,另一個是味噌燒銀鱈魚,我們各人點了一個分著吃

脆乳豬 (秘魯大辣椒汁、花生糖、木薯粉) ~ 只有小小的兩塊,乳豬皮很脆,木薯粉煙煙韌韌的,只是略嫌那個醬汁比較咸,整體也不錯的

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味噌燒銀鱈魚 (黑鱈魚、西京味噌、亞馬遜果仁、薯蓉、牛肝菌粉) ~ 銀鱈魚又是燒得很香,沾那個紫色薯蓉,很好吃

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雅吉招牌甜品 (青檸雪糕、番薯薄片、秘魯玉米粉、辣椒馬卡龍、火龍果及甜桔) ~ 職員於我們面前倒下了混有乾冰的白色奶液,甜品頓時散發著一層迷霧

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看餐牌,以為是很豐盛的甜品,原來每樣也是份量小小的,但很好吃

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我的餐飲要了熱檸茶,那個茶壺很別緻,非常重,而且很保暖

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老公的熱咖啡

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